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      小白練手首選!這點心失敗率最低!

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      樓主
      發表于 2019-10-4 12:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT


      在吃的面前,蘇蘇永遠缺乏點抵抗力。


      比如有次路過一家老牌炒貨店,聞到了炒花生的香氣,我一下就走不動道了。啊呀,?突然想到上次吃炒花生還是在過年,不如買一些回去吃吧!


      果不其然,我還是太高估自己的胃了,買太多沒吃完,并借此發揮,把剩下的花生敲成花生碎,用來做了花生果醬小酥餅...

      ?


      餅干容易上手,失敗率又低,絕對是小白練手的首選!這款花生小酥餅也不例外,只需簡單的幾步,花生果醬小酥餅就大功告成~


      脆香的花生搭配上酸酸甜甜的果醬,顏值出眾,甜而不膩,很容易上癮的噢~



      寶寶們做花生果醬小酥餅的時候,需注意面粉攪拌至沒有干粉的狀態后,直接揉成小面團就可以了,這樣可以減少揉捏的次數,避免面粉起筋。


      家里有模具的,也可以在放果醬的凹槽上變換花樣。蘇蘇保證吃的時候,幸福感會翻倍呢!



      ?花生果醬小酥餅??


      >>>制 作 時 間<<<

      ?35分鐘?


      >>>烹 飪 器 材<<<

      ?電動打蛋器 烤箱?


      >>>烹 飪 食 材<<<


      分量:9個


      黃油55克 / 糖粉40克

      ?蛋黃液?12克 / 低筋面粉 120克?

      泡打粉 1克 / 花生碎60克

      ?全蛋液 適量 / 果醬 適量


      ?

      >>>制 作 過 程<<<


      1、碗內倒入黃油,用電動打蛋器攪打均勻后,再加入糖粉繼續攪打


      2、蛋黃液分兩次加入,繼續攪打至全部融合


      3、加入低筋面粉、泡打粉,攪拌至看不見干粉的狀態


      4、攪拌好后,面團平均分成13g,放入烤盤內


      5、搓圓,再按壓中間,使其有凹槽,餅干胚就做好啦


      6、餅干胚均勻沾上全蛋液


      7、旁側沾上花生碎


      8、放入預熱好的烤箱中,170度烤12分鐘


      9、烤好后取出來,在中間凹下去的部分放上草莓醬


      10、花生果醬小酥餅就做好啦


      新鮮出爐的小酥餅小巧精致,鮮艷的果醬點綴在色澤嫩黃的餅干表面,可愛得讓人忍不住多拍幾張照片。


      小心翼翼地咬上一口,餅干酥軟香甜,奶香味十足,在口腔里溫柔地蔓延著。生碎的顆粒感時不時地觸碰唇齒間,讓香氣多了一些層次感~

      ?

      當然啦,千萬別忘了讓酸甜的果醬也加入這場味蕾的奇妙旅行,它會帶來更多驚喜呢!



      說實話,做了這么久烘培,繁瑣有繁瑣的樂趣,簡單也有簡單的樂趣,但偶爾疲憊的時候,還是想偷個懶,做些省力又美味的東西。


      我宣布!這款小酥餅就被蘇蘇列入偷懶時的烘培選項了,寶寶們也可以試試看哦~


      PS:因假期原因,中獎信息蘇蘇會在10.8號的推文中一起公布哦,謝謝寶寶們的支持,么么噠


      - end -

      See you next time



      美食要和別人一起分享,因為獨享會胖哦

      [長按二維碼,關注茶蘇蘇,一起做好吃的]



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